Kategorie backen
Bananenbrot oder auch Banenkuchen. Es ist super saftig und lecker schokoladig. Durch den braunen Zucker karamellisiert es toll, was ich wohl am meisten daran liebe. Wer es nicht so schokolastig mag (also falls es tatsächlich jemanden gibt 😉 ) der kann die Schokolade natürlich einfach im Bananenkuchen weglassen. Man kann das Bananenbrot auch mit verschiedenen Nüssen oder Früchten wie z.B. Heidelbeeren backen. Mit Heidelbeeren werde ich es bei Gelegenheit auch mal probieren.
Leckerer Apfelkuchen, der auch nach Tagen noch schön saftig ist. Ohne Hefe. Mit oder ohne Thermomix. Tolles Rezept zum nachmachen.
Bei uns ist es immer wieder mal der Fall, dass ich Abends nicht so motiviert bin nochmal loszugehen, wenn das Brot sich dem Ende neigt. So gehe ich oft zu dieser Lösung über und die selbstgebackenen Brötchen bringen morgens nicht nur einen lieblichen Duft ins Haus und sorgen für eine wohlige Stimmung.
Silvester. Unsere hochschwangere Freundin Marita sollte eigentlich nichts vorbereiten. Das wir bei ihrer Familie feiern konnten war schon mehr als genug.
Aber in diesem Fall bin ich echt froh, dass sie uns einfach überhört hat. Mit der Vorgabe dem Au Pair Mädchen nur gezeigt haben zu wollen wie der Thermomix funktioniert, hat sie einige so leckere Sachen auf den Tisch gezaubert. Unter anderem die besten Zimtschnecken die ich je gegessen habe.
Was ich aber nun ausprobiert habe, löste hier Zuhause einige „hmmmmm….ohhhh…lecker….perfekt“s aus. Dieses Brotrezept wurde von uns nun als unschlagbar erklärt. Denn es ist unschlagbar einfach und unschlagbar lecker. Ich hätte nicht gedacht, dass man noch am „Friss dich dumm Brot“ vorbei kommt, aber es ist möglich.
Super einfach und mega lecker! Die tolle Kruste und das fluffige Innenleben. Vor einiger Zeit habe ich das „Friss dich dumm Brot“ ausprobiert und war direkt infiziert. Das Rezept ist super einfach und das Brot schnell gemacht. Nachdem es eine… Weiterlesen →
Rezept Vollkornbrot backen Thermomix
1 Würfel frische Hefe
1 Teelöffel Zucker
500 g lauwarmes Wasser
225 g Roggenkörner
225 g Dinkelkörner
50 g Weizen(Körner)
1 Esslöffel Salz
1 Esslöffel Essig
150 g Sonnenblumenkerne, Nüsse, Leinsamen, Haferflocken…..
Haferflocken & Butter und die Kastenform zu fetten
Super leckere australische Lamingtons, Schoko Kokos Würfel zum Anbeißen. Mit kleiner Valentinstags DIY Anleitung
Anzeige – Schneller & leckerer Gewürzkuchen. Perfekt wenn sich spontan Besuch anmeldet Seit mehreren Jahren backe ich ihn immer wieder. Die Kinder (und die Mama 🙂 ) stehen total auf diesen einfachen Gewürzkuchen, den es auch gerne mal beim Bäcker… Weiterlesen →