Welchen Mehrwert hat mein Blog für euch? Diese Frage möchte ich mir stellen. Ich möchte hier nicht nur Gedanken loswerden. Nein, ich möchte auch einen Mehrwert für euch schaffen. Was habt ihr davon, wenn ihr auf meinem Blog stöbert? Um hier auf einen grünen Zweig zu kommen, habe ich mir bewusst gemacht, wo meine größte Herausforderung im Mamaalltag liegt. Und das ist ganz klar, neben dem Bewältigen von Wutanfällen, das tägliche Kochen. Viel zu oft stehe ich vor der Frage, was koche ich heute? Wenn mir dann ein Gericht einfällt habe ich oft nicht alles vorrätig, was ich dafür brauche. Dieser Kreislauf gibt mir oft das Gefühl eine schlechte Ehefrau und Mutter zu sein. Warum bin ich oft nicht zu so einer einfachen Sache fähig?

Im Prinzip ist es doch eigentlich ganz einfach, ich schreibe mir einen Kochplan, dazu eine Einkaufsliste und tataaa, ich bin für die ganze Woche ausgestattet. Das spart nicht nur Geld beim Einkaufen sondern vermeidet auch unnötiges Wegwerfen von Lebensmitteln.

Meine Alltagsgerichte für dich

Ich schlage jetzt mal zwei Fliegen mit einer Klappe. Indem ich nun jeden Freitag meine Kochliste für die kommende Woche poste (oder ist euch eine Monatsauflistung lieber?) verpflichte ich mich für den Blog diese Liste zu schreiben und komme quasi nicht drum herum, und ihr profitiert von der Liste, indem ihr euch Inspirationen holen könnt 🙂

Habt ihr da Lust darauf?

Dann beginne ich heute mal mit der Liste für diese Woche:

Montag: Mehlklöße

(ein fränkisches Bauerngericht aus meiner Heimat, mega easy! Dazu vermische ich ca. ein 3/4 Kilo Mehl mit 3 Eiern, Salz, Mineralwasser und Milch/Pflanzenmilch) Die pampige Masse wird anschließend esslöffelweise in kochendes Salzwasser gegeben. Die Klöße werden ca. 20 Minuten gekocht und anschließend in der Pfanne gebraten. Dazu gibt es Gurkensalat und/oder gekochte Möhren. Hierzu braucht man nicht viel und hat das meiste quasi immer im Haus. Deswegen auch ein Montagsgericht 😉 )

Dienstag: Risotto mit Lachs (Thermomixgericht) 

Mittwoch: Bauerntopf nach Experimente aus meiner Küche (Klick) Hierfür braucht man nämlich ganz und gar kein Fertigpäckchen ^^

Donnerstag: vegetarischer Nudelauflauf

Freitag: Rote Linsen Suppe (ich mache sie im Thermomix, Rezept HIER) 

Samstag: Wraps (ideal auch wenn Besuch da ist, wie bei uns diesen Samstag 😉 )

Sonntag: Pizza 

Was muss ich dafür im Haus haben?

Einkaufsliste: 

Montag: 

3/4 kg Mehl, Milch, Salz, 3 Eier, Mineralwasser, Gurken/Möhren

Dienstag: 

250 g Risottoreis, 100g Parmesan, 1 Zwiebel, 35 g Olivenöl, 150 g Weißwein, Gemüsebrühe, 20 g Butter, 200 g geräucherten Lachs

Mittwoch: 

500g Kartoffeln, 500g Hack, 2 Paprika, 2 Möhren, 450 g Tomaten aus d Dose, Gemüsebrühe, Tomatenmark, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Donnerstag: 

500g Penne Nudeln, 1 Tube Tomatenmark, 5 Zehen Knoblauch, 400ml Sahne (ich nehme Soyasahne), 4 Tomaten, 250 geriebener Käse (ich nehme Gouda), 100 ml Olivenöl

Freitag: 

200g rote Linken, 600 g Gemüsebrühe, 400 ml Kokosmilch, 1 Dose gehackte Tomaten, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Butter, Garam Masala, Kurkuma

Samstag: 

Wraps, Hähnchen/Pute (du kannst auch Hackfleisch nehmen), Avocado, Paprika, Gurke, Tomate, Schmand, geriebener Käse

Sonntag: 

Mehl, Hefe, Öl, geriebenen Käse, Öl, Wurst zum Belegen, Tomatenmark/gehackte o. passierte Tomaten aus der Dose/Packung, nach belieben Zucchini, Mais, Pilze etc.

Du kannst dir die Liste auch hier Downloaden und abhacken, was du zuhause hast, und was du noch besorgen möchtest —->

Einkaufsliste Kochplan 1

Wenn die Listen bei dir gut ankommt, würde ich den Kochplanfreitag gerne fortführen. Wenn du dich fragst, warum die Liste Freitags online kommt, möchte ich das eben noch erklären. Nach dem Wochenende gibt es Montags immer ganz viel an Haushalt zu bewältigen. Da raubt es mir immer unheimlich viel Zeit wenn ich noch einkaufen gehen muss. Wenn ich dies Freitags schon erledigt habe, bin ich für die nächste Woche gewappnet und es kann auch spontan Besuch am Wochenende kommen, denn der Kühlschrank ist voll 🙂

Viel Spaß beim Kochen, vielleicht kann ich dir damit ja deinen Haushalt etwas erleichtern 🙂

Liebe Grüße,

Katharina

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