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Bananenbrot oder auch Banenkuchen. Es ist super saftig und lecker schokoladig. Durch den braunen Zucker karamellisiert es toll, was ich wohl am meisten daran liebe. Wer es nicht so schokolastig mag (also falls es tatsächlich jemanden gibt 😉 ) der kann die Schokolade natürlich einfach im Bananenkuchen weglassen. Man kann das Bananenbrot auch mit verschiedenen Nüssen oder Früchten wie z.B. Heidelbeeren backen. Mit Heidelbeeren werde ich es bei Gelegenheit auch mal probieren.
Bei uns ist es immer wieder mal der Fall, dass ich Abends nicht so motiviert bin nochmal loszugehen, wenn das Brot sich dem Ende neigt. So gehe ich oft zu dieser Lösung über und die selbstgebackenen Brötchen bringen morgens nicht nur einen lieblichen Duft ins Haus und sorgen für eine wohlige Stimmung.
Was ich aber nun ausprobiert habe, löste hier Zuhause einige „hmmmmm….ohhhh…lecker….perfekt“s aus. Dieses Brotrezept wurde von uns nun als unschlagbar erklärt. Denn es ist unschlagbar einfach und unschlagbar lecker. Ich hätte nicht gedacht, dass man noch am „Friss dich dumm Brot“ vorbei kommt, aber es ist möglich.
Super einfach und mega lecker! Die tolle Kruste und das fluffige Innenleben. Vor einiger Zeit habe ich das „Friss dich dumm Brot“ ausprobiert und war direkt infiziert. Das Rezept ist super einfach und das Brot schnell gemacht. Nachdem es eine… Weiterlesen →
Rezept Vollkornbrot backen Thermomix
1 Würfel frische Hefe
1 Teelöffel Zucker
500 g lauwarmes Wasser
225 g Roggenkörner
225 g Dinkelkörner
50 g Weizen(Körner)
1 Esslöffel Salz
1 Esslöffel Essig
150 g Sonnenblumenkerne, Nüsse, Leinsamen, Haferflocken…..
Haferflocken & Butter und die Kastenform zu fetten
Vor etwas längerer Zeit, habe ich HIER schon einmal leckere, schnelle Schokobrötchen aus dem Thermomix gepostet (Hilfe, waren meine Bilder damals schlecht *schwitz*). Heute habe ich ein Rezept ausprobiert, welches mich sogar noch mehr überzeugt hat. Die Brötchen wurden luftig… Weiterlesen →
Manchmal überfällt mich der Heißhunger nach einem süßen Gebäck. Genau das ist mir gestern passiert. Ich bekam plötzlich Hunger auf diese leckeren Schokobrötchen. Ein Blick in den Kühlschrank verriet mir, das wir alle der benötigten Zutaten da hatten (bis auf… Weiterlesen →
Leckerer Apfelkuchen, der auch nach Tagen noch schön saftig ist. Ohne Hefe. Mit oder ohne Thermomix. Tolles Rezept zum nachmachen.
Aus meiner Erfahrung als Mama, und als Kinderpflegerin weiß ich, dass es ein paar Dinge gibt, auf die man bei der Eingewöhnung besonders beachten sollte.
Silvester. Unsere hochschwangere Freundin Marita sollte eigentlich nichts vorbereiten. Das wir bei ihrer Familie feiern konnten war schon mehr als genug.
Aber in diesem Fall bin ich echt froh, dass sie uns einfach überhört hat. Mit der Vorgabe dem Au Pair Mädchen nur gezeigt haben zu wollen wie der Thermomix funktioniert, hat sie einige so leckere Sachen auf den Tisch gezaubert. Unter anderem die besten Zimtschnecken die ich je gegessen habe.