Ich habe auf meinem Instagramkanal (Klick) so viele Nachfragen zu diesem Gericht bekommen. Das Rezept ist so unglaublich einfach!

In meiner Kindheit waren wir immer mal wieder zu Besuch bei der Verwandtschaft im Schwabenland. Dort haben wir den leckeren Maultaschenauflauf kennen und lieben gelernt. Auch meine Kinder essen ihn gern und der Auflauf bietet sich besonders für Tage an, an denen es schnell gehen muss. Das perfekte Familienessen also.

Ich kenne den Auflauf eigentlich mit der Päckchenvariante und ich hoffe ich mache mich nicht unsympathisch wenn ich gestehe, dass es diese Version hier auch noch ab und an mal gibt. Dabei ist es dann wichtig zu schauen, welcher Hersteller die beste Variante von Bolognese Fix Päckchen anbietet. Ich finde hier gibt es große Unterschiede, ich bin mir gerade nur ehrlich gesagt nicht sicher ob uns die von Knorr oder Maggi besser schmecken. Aber das wisst ihr bestimmt selbst für euch, falls ihr diese Produkte heimlich benutzt 😉

Also los gehts, ihr braucht nicht viel, der Maultaschenauflauf ist echt simpel 🙂

Zutaten:

– Maultaschen (wir nehmen immer die Original schwäbische Variante von Aldo und Co, die vegetarische Variante schmeckt uns leider nicht) – Tomatensoße oder Bolognese Fix (für dir Tomatensoße passierte Tomaten, Zwiebel, Knoblauch…) – Streukäse zum Überbacken

Als erstes stellst du eine Tomatensoße her. Ich bin kein Tomatensoßen Profi, ich mach das einfach wie folgt:

Klein geschnittene Zwiebeln anbraten, passierte Tomaten zugeben und aufkocken, Zucker, Salz, Knoblauch und italienische Gewürze dazu und fertig 🙂

Die Maultaschen in einer Auflaufform schichten, Soße (Tomatensauce oder angerührtes Bolognese Fix) drüber geben, dass die Maultaschen bedeckt sind und zu guter Letzt den Käse zum überbacken drauf. Ab in den Ofen für ca 25 Minuten. Der Käse sollte dann schon geschmolzen sein.

Dazu passt gut ein bunter Blattsalat.

Verzeiht mir die ungenauen Angaben, ich mache das selbst immer so pi mal Daumen, aber viel kann man ja nicht falsch machen 🙂

Lasst es euch schmecken!

Eure Katha